1. CHẢ CÁ

Chả cá Nha Trang ngon có tiếng rồi nên chắc mình cũng không cần phải “quảng cáo” thêm. Chả dai, ngọt, thơm ngon do ít khi bị pha với bột như các loại chả khác nên rất được mọi người ưa chuộng. Chả này mua về ngoài nấu bánh canh, bún cá ra thì còn có thể mang đi quấn chả ram, trộn gỏi hoặc kho để ăn cơm cũng rất chi hảo hạn.

Thường thì mình thấy có 02 loại là chả cá sống và chả cá chín. Chả chín thì có chả chiên và chả hấp. Chả sống thì người ta để nguyên miếng hoặc vo viên. Chả chín thì nên ăn liền, trước khi ăn nên sơ chế lại (sau khi vận chuyển đường dài) còn chả sống có thể để ngăn đá tủ lạnh ăn dần như các loại thịt cá khác.

Mua gì ở nha trang

Mọi người đến Nha Trang du lịch nếu muốn mua chả cá mang về làm quà thì có thể mua tại các tiệm bán bánh canh, bún cá bất kì nếu họ có bán lẻ. Vì thực ra ở Nha Trang có rất nhiều hàng bán chả cá ngon, khó có thể nói nơi nào ngon hơn nơi nào. Riêng mình thì giới thiệu mọi người chả cá của một số thương hiệu ưng ý mà mình đã thử qua:

  • Chả cá Bà Thừa: Là thương hiệu lâu năm của Nha Trang, chất lượng đã phần nào đã được công nhận. Chả ở đây có nhiều loại chả để lựa chọn. Các sản phẩm được bỏ túi, hút chân không. Nếu cần sẽ được đóng thùng xốp theo yêu cầu. – Địa chỉ: số 10 Phan Chu Trinh
  • Chả cá Arideli: Arideli là một website thương mại điện tử chuyên các gói meal kit và các loại thực phẩm, nông sản đặc trưng của Nha Trang. Chả cá của Arideli chất lượng đảm bảo, dịch vụ chăm sóc khách hàng khá tốt. Khách vào website Arideli.com mua trực tuyến mà không cần phải gọi điện. Đặc biệt ở đây có chả cá liệt – một món không phải nơi nào cũng có bán. Ngoài chả cá còn có các loại cá biển khô, muối ớt xanh rất ngon và đặc trưng của Nha Trang.

2. NEM CHUA

Nem ở Nha Trang hiện có 02 loại là nem Ninh Hòa và nem Thành. Thường khách du lịch sẽ mua nem Ninh Hòa vì nem Ninh Hòa có bán sẵn trong các tiệm bán nem nướng lớn. Khách đi ăn nem nướng sẽ sẵn tiện mua luôn.

Còn người Nha Trang thì thường hay ăn nem Thành hơn, hoặc ít ra là mình hay ăn nem Thành vì nem này hay bán ở mấy tiệm trứng vịt lộn bình dân vỉa hè. Nem Thành có bề ngoài nhỏ hơn cuộn nem Ninh Hòa, quấn kiểu hình trụ tròn. Nem Thành dai hơn và chua hơn nem Ninh Hòa nên P thích. Loại nem này nếu mua số lượng nhiều thì nên ra các chợ để mua, còn mua ít ít thì đi ăn hột vịt lộn rồi mua luôn cũng được.

Mua gì ở nha trang
Credit: Hai Trinh Fotography

Lưu ý là khi đi mua nem, mọi người nên hỏi xem nem khi nào ăn được nha. Có nem cũ thì mua về ăn được liền, nem mới quấn xong thì có khi phải chờ vài ngày mới ăn được. Nem có thể mở ra ăn luôn, còn ai siêng thì mang đi nướng chút. Nem của Nha Trang quấn bên ngoài bằng lá chuối, bên trong là lá chùm ruột. Lá chuối bỏ đi, lá chùm ruột thì lột lớp lá già ngoài cùng, còn ở gần sát cuốn nem là lá non, mềm ai thích có thể giữ lại ăn sẽ thấy có vị chát nhẹ. Nem mà ăn chung với nước mắm ngọt dẻo quẹo, tỏi tép và nhắm bia là bá cháy!!!

Nem THÀNH
Chợ Xóm Mới, 49 Ngô Gia Tự
Chợ Đầm, đường Bến Chợ, Vạn Thạnh
Chợ Vĩnh Hải, đường 2/4 Nha Trang

Nem NINH HÒA
Nem Vũ Thành An, 15 Lê Lợi
Nem Nhã Trang, 39 Nguyễn Thị Minh Khai
Nem Đặng Văn Quyên, 16A Lãn Ông

3. YẾN SÀO

Ai muốn ăn Yến thì chọn mua Yến của Nha Trang là quá chuẩn. Yến Nha Trang nổi tiếng đó giờ, Yến đảo cũng có, mà Yến nuôi cũng nhiều, Yến thô chưa qua nhặt lông giá rẻ, Yến đã qua sơ chế hay Yến tinh chế sạch sẽ thì mắc hơn một chút. Thường lười như mình thì mình mua Yến đã làm sạch, về chỉ việc ngâm nước và chưng lên ăn thôi ^^

Hiện nay ngoài thị trường có rất nhiều thương hiệu Yến nhưng lớn nhất, uy tín nhất và cung cấp nhiều loại nhất thì phải kể đến SANEST – thương hiệu của cty Yến Sào Khánh Hòa – đơn vị đang sở hữu 38 đảo yến với 172 hang yến lớn nhỏ, đồng thời cũng là đơn vị độc quyền khai thác Đảo Yến – Hòn Nội nổi tiếng. Ngoài ra thì còn một thương hiệu khác là NHÀ YẾN – thương hiệu duy nhất tại Nha Trang tổ chức tham quan tìm hiểu thế giới sống của loài chim yến trong nhà. Hai thương hiệu này có hệ thống phân phối khá lớn nên các bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các siêu thị, showroom, khách sạn hoặc các đại lí phân phối chính thống. Giá cả các bạn tham khảo trong các website mình liệt kê bên dưới nhé.

YẾN SANEST
Website: https://yensaokhanhhoa.com.vn/
Điện thoại: 02583 822 472
 (1) Tháp Trầm Hương – quảng trường 2/4
(2) Cửa hàng 248 Thống Nhất

NHÀ YẾN
Website: https://nhayennhatrang.com.vn/
Điện thoại: 0287.300.7378
 (1) Showroom Nhà Yến – 10 Lê Thành Phương 
(2) Làng Yến Mai Sinh – 01 Vĩnh Châu

4. HẢI SẢN TƯƠI SỐNG

Có một thú vui khi đến Nha Trang dành cho các bạn có sở thích khám phá cuộc sống của người dân bản địa đó là đi chợ hải sản. Ngoài tham quan, tìm hiểu thì việc mua hải sản về làm quà cũng là một việc nên làm. Chuyện, mấy khi được nhìn cá, tôm tươi rói còn giãy đành đạch với giá rẻ bất ngờ. Mình ở Nha Trang mấy năm rồi nhưng cứ hễ đi chợ mua hải sản là cứ cầm lòng không đặng nè chứ nói gì người ở nơi khác đến.

Nếu tự mua tại chợ thì ưu điểm là giá rẻ (nếu biết lựa + biết trả giá nha) và nhược điểm là sẽ hơi vất vả vì thêm khâu tự đóng gói (thùng xốp + túi zip + đá lạnh). Trong trường hợp bạn nào lười thì có thể nhờ bên dịch vụ mua và đóng gói hộ, hẹn ngày giờ rồi người ta chở đến. Việc cuối cùng bạn cần làm là xách nó lên xe hoặc tàu bay thôi.

mua gi o nha trang 3 1

5. NƯỚC MẮM + MUỐI ỚT XANH

Vô siêu thị, có mà đầy, chứ thời buổi này ai đâu đi Nha Trang còn tay xách nách mang về mấy thùng nước mắm cho vừa nặng vừa mệt lại tốn cân hành lý máy bay. Ấy vậy mà có đó, người ta đi chơi xách về là vì có lòng, chớ hổng phải vì ở đâu đó không mua được.

Để cho dễ, Mình giới thiệu mọi người thương hiệu nước nắm 584. Thương hiệu lâu năm, có tiếng, phân phối rộng rãi, đóng thùng kiểu cũng tiện nếu mua số nhiều. Ai siêng thì đi chợ Đầm, chợ Xóm Mới sẵn mua luôn. Hông ấy vào mấy siêu thị khu trung tâm là có hết. Ngoài ra còn mua được ở các đại lí phân phối và quầy tạp hóa lớn nữa nghen.

mua gi o nha trang 8 768x1024 1

Riêng về muối ớt xanh hoặc muối chấm hải sản thì các bạn có thể đặt mua ở một số điểm sau (mấy chỗ này mình ăn thấy ngon hén):
– Bánh canh tôm hùm quán Nhỏ
– Hải sản nữ hoàng tôm hùm
– Muối ớt xanh/ ớt đỏ đóng chai Dasavi: thương hiệu này là thương hiệu do chính doanh nghiệp Khánh Hòa sản xuất hiện phân phối trong rất nhiều hệ thống siêu thị tại Việt Nam. Các bạn muốn mua từ Nha Trang mang về thì có thể vào các siêu thị hoặc mua online tại www.arideli.com sẽ được giao tận nơi.

6. PATE NHUM

Cho những ai chưa biết thì con nhum biển (nhím biển/ cầu gai) còn được ví là nhân sâm của biển cả bởi nó cực kì bổ dưỡng. Trong trứng của con nhum người ta tìm thấy có chất đạm, chất béo, acid béo omega-3, carbohydrates, sodium. Ngoài ăn sống, tái chanh, nướng mỡ hành, nấu cháo ra thì bây giờ người ta còn mang đi làm pate nữa đó.

Hồi lúc pate nhum biển mới ra mắt mình đã có dịp ăn thử rồi (cách đây cỡ gần 1 năm á). Ăn xong ghiền và mê luôn. Trứng nhum vốn dĩ đã béo và mềm nên làm ra miếng pate cũng mềm và béo y chang. Chưa kể trong một hũ pate nhum vậy còn có thêm bơ, sữa nữa nên càng thơm ngon gấp bội. Nếu so với các loại pate gan ngỗng hay gan vịt thì loại pate nhum này mịn, mướt hơn, độ béo nhẹ và thanh thoát hơn, hậu vị cũng ngọt hơn.

pate cau gai

Trong nhà có hũ pate nhum khá là tiện. Sáng ra chỉ cần thêm ổ bánh mì, và một cái trứng ốp la nữa là đủ chất. Mỗi lần mua thì thường mình mua luôn chục hộp, về trữ trong tủ lạnh (ngăn mát 30 ngày, ngăn đông 3 tháng) Muốn ăn thì cứ lấy ra để cho bớt lạnh rồi xực thoai, hông cần hâm nóng hay nấu nướng chi hết. Cái này 75k/ hộp/ 120gr nha.

pate nhum nghi vinh

À, nói nhỏ, trứng nhum ngoài bồi bổ sức khỏe còn có công dụng tăng cường khả năng ấy..ấy..ấy. Ăn nhiều rồi phát sinh vấn đề gì gì gì đó thì cũng đừng bắt mình chịu chách nhiệm he. Mình vô tội.hihi

PATE NHUM NGHI VINH
61/3 Tháp Bà, Nha Trang
0935544988 – Ms Chi

5/5 (1 Review)